MI HAMBURGUESA CASERA

Esta entrada se la quiero dedicar a 4 mujeres maravillosas, buena gente, luchadoras y valientes que están algo malitas ahora y que yo admiro su fortaleza y estoy segura que en poco tiempo estarán echas una rosa. Se lo deseo de corazón.

ISABELLA http://laranadeazucar.blogspot.com/

CHONI http://cocinadeandarporcasa.blogspot.com/

ELENA http://cuatroespecias.blogspot.com/

LOLI http://lola-wwwpanfritoorebanas.blogspot.com/#

Sois la caña de España. Un besazo fuerte

Esta hamburguesa es la que hago yo en casa a base de probar varias mezclas porque me daba rabia que mi hijo dijera que estaban mejor la de algunos restaurantes y digo bien "estaban" ahora le gustan más las mías je je je

Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne picada mezcla ternera y papada de cerdo o panceta
• crackers machacadas unas 10
• un huevo
• miga de pan remojada en leche
• sal pimienta
• 2 cucharadas de mostaza antigua

Acompañamiento (en mi casa)

• bacon
• lechuga
• tomates
• queso cheddar

El pan de la hamburguesa, me vais a matar pero lo compro. Prometo hacerlo.

Elaboración:

Mezclo los dos tipos de carne picada, la papada le da un gusto exquisito, los crackers machacados, la miga de pan remojada en leche y escurrida, también luego le añado la leche, un dedo de leche, sal y pimienta y el huevo.

A mis chicos le gusta la hamburguesa xxxxxl y vuelta y vuelta (agggg a mi no me gusta nada, lo paso fatal, y siempre lo hago de más) y añado lo que a cada uno le gusta, osease bacon, lechuga tomate, el queso cheddar encima de la burguer para que se derrita.

Por lo visto la carne está exquisita de ésta manera.