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lunes, 9 de enero de 2012

MOUSSE DE PIÑA

Siento no poder comentaros tanto, pero  tengo menos tiempo, aún así os visito a todos.-




Ingredientes:

  • 1 kg piña envasada al natural
  • 200 grs. nata para montar
  • 2 claras de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 hojas de gelatina




Elaboración:


Remojar la gelatina.
Reservar dos rodajas de piña y triturar el resto con el jugo y el azúcar, pasar por el chino y reservar.
Batir las claras a punto de nieve.
Montar la nata.
Calentar en un cazo un vaso del batido de piña. Escurrir la gelatina, añadir al batido y remover hasta que se disuelva, agregar ésta mezcla al resto del batido. Incorporar seguidamente la nata y las claras montadas. Refrigerar.


POR CIERTO NO OS RIAIS PERO A VER SI ALGUIEN ME DICE COMO QUITAR EL PAPA NOEL VOLANDO POR EL BLOG, YO CREO QUE HE BORRADO DEL HTML LO QUE PUSE PERO EL HOMBRE SE EMPEÑA EN SEGUIR POR AQUI Y ME TIENE DE LOS NERVIOS

lunes, 2 de enero de 2012

NARANJAS LA ARROBA, MELON RELLENO DE GELATINA Y FELIZ AÑO NUEVO

                   




                 !FELIZ AÑO NUEVO!




Lo primero de todo felicitaros el año nuevo, que venga colmado de sueños para todos vosotros.

Y para sueños el mio, que me llegó de la empresa Naranjas La Arroba me mandaron una caja de sus naranjas y mandarinas para que las probara.


Nos encantaron!!! Todas son muy dulces, jugosas. Vienen di rectamente del árbol a casa.
Entrad en la pagina web y si queréis probarlas, poner en el código Elarcadebelen y os harán un descuento de un 10%. Yo en cuanto las acabe me hago un pedido. Así mis hijos toman vitamina.
Querría hacer alguna receta, pero me da pena, porque están muy ricas para tomarlas simplemente así.

También quería dejaros un postre que vi en una revista y me pareció muy curioso, sobre todo para los niños, que les cuesta tomar fruta, además super sano y sin calorías.


Es un melón relleno de gelatina.
Simplemente haceis una gelatina como ponga el fabricante, yo os recomiendo de fresa, pero la que os guste y haceis un hueco en el centro del melón, podéis hacerle forma de estrella o cualquier otra y cuando se enfríe un poco la gelatina la echáis en el hueco y dejáis enfriar en la nevera.
La primera vez que las hice mi hijo no me dejó ni hacer la foto, cuando fui a mirar ya las había empezado.
No tiene nada pero es curioso para ellos.

                                     Espero que os guste

jueves, 22 de diciembre de 2011

FELICES FIESTAS!!!!

ESTA ENTRADA SOLAMENTE ES PARA DESEAROS FELICES FIESTAS!!!!
GRACIAS POR ENSEÑARME TANTO......
Y GRACIAS PORQUE NO SABEIS LA ILUSION QUE ME HA ECHO MUCHOS DIAS EL PROBAR ALGUNA COSA DE ALGUN BLOG VUESTRO.

SOIS MUY GENEROSOS POR COMPARTIR TANTO...Y TAN BUENO


                       !!!FELIZ NAVIDAD!!!







lunes, 19 de diciembre de 2011

TORTITAS Y LUNA DE MIEL

Holaaaaaaa a todos y Feliz Navidad!!
Esta entrada es para agradecer el lote de productos estupendos que me han mandado de LUNA DE MIEL


Como veis tienen diferentes tipos de miel, y en varios envases.
También tienen jarabe de arce.
Ya me falta la mitad porque mi hijo lo usa para hacer tortitas.


Ingredientes:

  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • una cucharita de levadura
Batir los ingredientes y hacer pequeñas tortillitas en una sartén.






Tiene su propa sartén pequeñita para sus tortitas, y que nadie la toque.


Otras veces ha usado otras marcas de sirope y dice que se nota la diferencia porque éste está buenísimo.


También tiene sirope de agave que es un endulzante natural con muy pocas calorias y os puedo asegurar que el sabor es excelente.
                                       y el polen en grano

 Entrar en la pag. web y mirar las cositas que tienen, merece la pena.


             !!!QUE PASEIS UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!

miércoles, 14 de diciembre de 2011

BOMBONES DE GALLETAS OREO


Llevo un montón de días sin publicar y ya estaba pendiente de que viniera Juana a regañarme por perezosa, pero es que he estado malita, así que no me echéis la bronca.
Estos bombones los hago casi todas las semanas porque son muy fáciles y a mis fieras les encantan.
Ingredientes:
  • 16 galletas oreo
  • 100 grs. queso de untar
  • chocolate de cobertura 150 grs.

Elaboración:
Triturar 16 galletas oreo y mezclar con los 100 grs. de queso, hacer pequeñas albóndigas y poner en un plato para que no se peguen y meter al congelador media hora.
Fundir el chocolate al baño María y rebozar los bombones e ir poniendo encima de papel de horno. Meter al frigo.


Este año mi peque quiere que los lleve en su cumple para sus compañeros.


Esta receta la ví en el blog directo al paladar

Agradecer a mi amiga Finuca que me ha concedido éste premio


Me ha encantado, yo se lo entrego a todas las personas que pasan por aquí, muchas gracias a todas.

domingo, 4 de diciembre de 2011

MAGDALENAS XABIER BARRIGA



He visto en un montón de blogs éstas magdalenas hablando genial de ellas y como me parecían muy fáciles las hice ayer en un ratito.
Esta mañana después de reposar la masa toda la noche me he levantado para hacérselas a mi cari antes de que se levantara.
Se ha comido 6 de un golpe, así que no deben estar muy malas.


Ingredientes:
  • 2 huevos grandes
  • 175 grs. de azúcar
  • 60 ml. de leche
  • 190 ml. de aceite de girasol
  • 210 grs. de harina de repostería
  • 5 grs. de levadura 
  • una pizca de sal
  • un chorrito de vainilla líquida (Esto lo he puesto yo de mi cuenta)
  • un chorrito de agua de azahar (también de mi cosecha)
  • cáscara rallada de limón



Elaboración:

Poner en un cuenco los huevos y el azúcar y espumar, incorporar el aceite y la leche y seguir batiendo. Añadir la harina con la levadura, la sal, la ralladura de limón, el azahar y la vainilla y seguir batiendo.
Cubrir la masa con un paño y guardar en la nevera unas horas (yo toda la noche), al día siguiente calentar el horno a 250º y poner las cápsulas de las magdalenas (si son de papel) dentro de moldes rígidos para que suban. Yo los que tengo son de ikea pero quiero comprar moldes rígidos para hacer magdalenas más grandes, tipo pueblo. Añadir azúcar por encima.
Cuando las metáis en el horno le bajáis a unos 210ª y como en 10 minutos estarán tostaditas y ya las tenéis listas.


lunes, 28 de noviembre de 2011

LA TARTA DE QUESO (INCREIBLE)

Esta tartita la vi en el blog de cosicas dulces y ella decía que era la tarta más rica de queso que había preparado y la verdad es que por las fotos a mi también me pareció, así que me decidí a prepararla para ver si tenía razón.


                                                La tenía!!!

Cuando la vi salir del horno, no me podía creer que la había hecho yo, con lo mal que me salían a mi éstas tartas. La he hecho igual que María, pero paso a decírosla.

Ingredientes:
Para la masa:
300 grs. de harina
120 grs. de azúcar
ralladura de limón
150 grs. de mantequilla reblandecida
3 yemas de huevo
una cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
500 grs. de queso mascarpone
600 grs. de queso philadelphia
350 grs. de azúcar
45   grs. de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 huevos
2 yemas

Para la cobertura
Mermelada al gusto

Elaboración:
Para hacer la masa, tamizamos la harina con el azúcar y la ralladura de limón, no importa que se quede la mitad en el tamiz.
Hacemos un volcán y colocamos en el centro, la mantequilla, la esencia de vainilla y las yemas. Se trabaja está masa y se forma una bola que dejamos en un bol tapada durante una hora en la nevera.
Luego la estiramos bien y forramos un molde de unos 23 centímetros, yo solo forré el fondo pero ella pone que las paredes también. Hornear 8 minutos. Reservar.
Para hacer el relleno batimos los quesos y añadimos el azúcar y la harina, cuando esté integrada ir añadiendo los huevos uno a uno, batiendo cada vez y finalmente las dos yemas restantes. Por último la esencia de vainilla y la nata, integrar todo bien, y resistiros de meter el dedito porque la pinta es ya de babear.
Vertemos en el molde y horneamos a 130 grados una hora y cuarenta minutos, si metéis un pinchito no saldrá limpio del todo pero vereis enseguida que está terminada.

Cuando la sacas del horno tiene una pinta monísima con el reborde y todo.


Luego dejamos enfriar y añadimos la mermelada que nos guste.


Y éste es el corte