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domingo, 23 de octubre de 2011

BIZCOCHO CON NARANJAS CONFITADAS Y CHOCOLATE



Este bizcocho ha surgido de casualidad, mezclando dos recetas que he visto en dos blogs diferentes.
Tenía pensado hacer un bizcocho que había visto de naranjas en el dulce que no nos falte que me parecía super jugoso.
Y por otra parte el otro día vi una receta de naranjas confitadas con chocolate que se te caía la baba de verlas en yerbabuena en la cocina.
Así que decidí juntarlas y a ver que salía.
Y salió, vaya que si salió porque además aproveché el almíbar que me quedó de la cocción de las naranjas que me daba pena tirarlo porque tenía un sabor muy bueno, por lo que corté el bizcocho por la mitad y lo mojé con éste almíbar y no os podéis imaginar lo jugosito que ha quedado.



Ingredientes:
  • 1 yogurt griego (guardar el vaso)
  • 1 medida del yogurt de aceite de oliva
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • el zumo y la ralladura de una naranja (yo me confundí y le puse la cáscara) (estoy en la parra)
  • dos naranjas en láminas finas
  • 500 grs. de azúcar
  • 250 ml. de agua
  • 2 palos de canela
  • 200 grs de chocolate de postres
  • 75 grs. de mantequilla
Elaboración:

Antes de nada vamos a hacer las naranjas confitadas y para ello lavamos las naranjas muy bien y las cortamos en lonchas finas.
Ponemos en un cazo el agua, el azúcar (los 500 grs.) y la canela y añadimos las naranjas y dejamos confitando a fuego bajo durante hora y media mas o menos.
Cuando termine las sacamos y dejamos enfriar. NO TIRAR EL ALMIBAR.
Para el bizcocho tamizar la harina con la levadura (a mi se me olvidó).
Calentar el aceite con la ralladura de naranja (ahí es donde le puse yo la cáscara) y reservar.
Batimos los huevos con las dos medidas del yogurt de azúcar muy bien luego añadir el aceite y la harina con la levadura, el yogurt griego y el zumo de naranja.
Mezclar bien y poner en un molde engrasado mas bien bajo a 180º unos 20 minutos, lo improbáis pinchando con una brocheta.
Una vez frío lo sacáis del molde y lo ponéis en una bandeja redonda.
Cortar el bizcocho por la mitad y mojadlo con el almíbar que nos sobró de confitar las naranjas.
Mientras calentar el chocolate con la mantequilla al baño María.
Poner encima del bizcocho la naranja confitada y cuando el chocolate este líquido añadirlo por encima de las naranjas hasta cubrirlas por completo.
Meterlo en la parte más fría de la nevera y.......
Contadme




Las fotos no le hacen justicia, lo rico que está fresquito.

46 comentarios:

  1. Pues yo por las fotos le daría un buen bocado....tiene una pinta exquisita, a parte de que la mezcla de naranja y choco me encanta. Vamos sin probarlo te doy un 10.

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  2. Tiene una pinta que quita el hipo!! Buenisimo, ademas chocolate y naranja conjugan muy bien. Que buena mezcla de recetas has hecho!! Besotes

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  3. Belen,
    Un bizcocho buenissimo... Me encantou la combinacion del chocolate con las naranjas confitadas, se ve con un aspecto delicioso y muy bonito : )

    Besitos y una buena semana!

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  4. riquísimo Belén... una delicia¡¡
    tiene que estar de muerte súbita..
    besitos guapa,
    Ani.

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  5. Que delicia con lo que me gusta a mi el chocolate y la naranja, fabuloso.Besos.

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  6. Que pinta tiene ese chocolate!!!mmmm, el chocolate con naranja siempre es buena combinación!! y tu receta será todo un éxito!! Cariños

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  7. Tiene una pinta divina, el chocolate con naranja es una combinación que me chifla.
    Besos.

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  8. Preciosa, te hago la ola, porque esta buenisimo!!! Me fascina y esos trozos ahí ofreciendose....ummmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!

    Besotes y buena semana!!

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  9. Ya imagino lo delicioso que ha de ser....las naranjas con chocolate son de mis favoritas!.....Abrazotes, Marcela

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  10. LA COMBINACIÓN DE CHOCO Y NARANJA ESTA DE VICIO.... ME ENCANTA. BESOTES GUAPA

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  11. Ummmm que cosa mas rica, chocolate y naranja, una buena elección

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  12. Chocolate y naranja igual a postre exquisito. Las fotos no le harán justicia, pero a mi me parece que tiene que estar delicioso. Un besin

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  13. Que delicia de bizcocho, se ve estupendo.

    Saludos

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  14. Madre mia Belen, pues al final te ha quedado un manjar de bizcocho!!! La naranja y el chocolate juntos es un exito asegurado y viendo las fotos...mmmmmmmm...se ve super rico!
    un besote guapa

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  15. Un manjar de los Dioses!!! me encanta! que pinta tan buenaaa
    BESITOs

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  16. La naranja y eol chocolate hacen una pareja para pecar!!!! buen bizcocho!!!Bss

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  17. Tiene que estar muy bueno, el chocolate y la naranja hacen muy buena pareja.Un beso

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  18. madre mia belen que pasada que gusto da comerse una cosa asi jajaja besitos wapa

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  19. pues el resultado ha sido delicioso no? tiene una pinta exquisita!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  20. La mezcla de naranja y chocolate es genial, un bizcocho para saborear lentamente.
    Besos.

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  21. qué aspecto tan buenísimo tiene tu bizcocho, se ve completamente jugoso.
    Besos

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  22. Bueno, Belén, ¿Qué te puedo contar que no sepas? La naranja es mi debilidad. Golosa no soy, pero los bizcochos me pierden. Así que esta receta, para mí, es de 10.

    Tienes razón cuando dices que estas recetas no son muy fotogénicas. Lo mismo pasa con las lasañas o canelones, pero son las más ricas!!.

    Y.....me has hecho reir un montón. Eso de poner la cáscara porque estabas en la parra, ¡me ha encantado! ¡Ya no soy la única!! yupiiiiiii, jajaja

    Besos, guapetona.

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  23. ¡Que buena pinta tiene! Te la twitteo. Creo que va a ser de lo primero que haga cuando tenga las naranjas maduras del todo...
    Un saludo desde Valencia

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  24. Niña pues a mi las fotos me gustan... no es que pueda sacar el sabor a través de ellas!!! sin embargo estoy segura de que está deliciosooooo... la mezcla de ingredientes así lo dice......
    Besitos

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  25. Pues que casualidad más rica!!! tiene una pintaza de lujo.

    Un abrazo

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  26. Vaya fusion de sabores!!!!!
    si es que esta para chuparse los dedines!!!!
    Anotado esta la naranja confitada, que tengo ganas de probar hacerla.
    Besotes guapisima

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  27. Pues me encanta el resultado!!! Te ha quedado un bizcocho riquísimo!!! Besitos.

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  28. La combinacion de naranja y chocolate me vuelve loca. Este bizcocho tiene una pinta espectacular!! me llevo la recetilla
    Un beso

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  29. Preciosa, te ha quedado una tarta muy fina!! La combinación es genial, seguro que os la habéis acabado enseguida!!

    besiss

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  30. Belén hoy empecé el día con mal pie, sonó el despertador, lo apagué, y me dormí de nuevo, me he levantado con media hora de retraso y no me dió tiempo a desayunar, así que .............. QUIEROOOOOOOOO UN TROZOOOOOOOOOOOO DE BIZCOCHOOOOOOOOOOOOO

    ¿Me se oye? jajajajaja

    Te lo cambio por unas costillitas

    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  31. Si que se te cae la baba viendo las fotos y leyendo la receta.
    Que buenísima mezcla, chocolate y naranjas. Para chuparse los dedos.

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  32. chochiiii animateeeeeeeeeee no todo es el peso as dieta pero no dejes de fumar es que las dos cosas a la vez lo veo comlicado o deja de fumar y luego haces dieta jajajaja hay que tyener mucha fuerza de vbooluntad yo no funo pero se que es dificil desengancharse del vicio jajajaja

    Oye la semana que viene sin falta te mando el agua de rosdas y asi te animassssssssssssssssss yyyyyyyyyyy podemos investigar en hacer algo juntas con ese agua de rtosas te imaginas un pan?? jajaj

    Buen dia tesorooo

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  33. Naranja y choco?????....eso es para moriiiiir!!!!..es una de las combinaciones más ricas que hay en materia de dulces!!...y si las naranjas son confitadas debe ser una maravilla!
    ains!!!, que mal... ahora tengo ganas de uno!!:((((
    Cariños salseros!!
    Juana

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  34. Me resulta una combinación deliciosa el chocolate con la naranja y además en un bizcocho. Vas a hacer las delicias de unos cuantos desayunos en mi casa :D

    Besos.

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  35. Como no voy a querer a lo máscbonito de to er mundo mundiáaaaaaaaaa!!!!
    Entro muy poco cariño, tengo trabajillo y sigo con la contractura del trapecio...que habré hecho yo en el trapecio, si yo no soy trapecista jamia????
    Yo tambien echo de menos tus mimitos... pero sé que estas bien y evolucionando mucho en este loco mundo... me alegro cariño!!!
    Saluditossssssssssss

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  36. Vaya bizcocho Belen, y yo que estoy intentando dejar de comer je je... que pintaza tiene! un besazo guapa

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  37. Pues esta mezcla te ha quedado fantastica ...se ve buenisimo y jugosito ,,,me apunto tu idea .bsssMARIMI

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  38. Ya te tengo de nuevo, eres una de las que se me había despistado.

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  39. Pero que delicia naranja y chocolate una exquisitez muy tentadora.
    Un besito enorme y feliz fin de semana preciosa.

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  40. Menudo bizcocho, con esa combinación de naranja y chocolate todo una delicia, esto en bizcocho lo tengo que probar, un beso

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  41. Mmmmmmmmm que rico y ese chocolate de vicio.

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  42. Naranja, chocolate... uff, qué ricura!!
    Besos

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  43. ¡Qué cosas! Te seguia hace mucho y no te tenia en mi listado. Mi cabeza está cada vez peor.
    Besitos.
    ;-D

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  44. Por cierto, una receta deliciosa.
    Chocolate y naranja.
    Combinación diez.
    ;-D

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