TORTILLA EN SALSA

Esta tortilla es una variedad de la tortilla normal que está buenísima ,verdad? o si por ejemplo os ha sobrado un trozo y esta un poco seca.

Elaboración:

Majáis en el mortero ajo y perejil y añadís agua y un poco de colorante, en una sartén con un poco de aceite añadís lo majado y incorporáis la tortilla y dejáis cociendo hasta que pierda el sabor a crudo.