I Concurso de Recetas De Frutas De Temporada

Esta es la primera vez que participo en un concurso y lo hago porque lo organiza María José del blog Hecho en Casa y lo patrocina tescoma.

Estoy muy ilusionada porque me ha salido una receta muy chula y la verdad es que esta riquísima.

Ingredientes: hojaldre, pera en almíbar, queso mascarpone, miel, azúcar glass, cointreau, perlitas de chocolate.

Elaboración: se corta la lámina de hojaldre a cuadraditos y se pone en el horno a 180º hasta que esten un poco dorados. Se sacan se dejan enfriar y se cortan por la mitad.

Mientras se mezcla un chorro de cointreau con el almíbar de las peras.

A parte se echa en un bol el queso mascarpone y se le añade azúcar, no mucho porque luego se le añade miel, y la pera en trocitos.

A los cuadraditos de hojaldre que ya tenemos abiertos les echamos con una cuchara la mezcla del licor con el almíbar en las dos caras y le ponemos la crema del queso y cerramos, dejamos que escurra parte de la crema y le ponemos unas perlitas de chocolate, y por encima de los cuadraditos de hojaldre espolvoreamos azúcar glass.